📌 この記事でわかること
- 横手やきそばの特徴（目玉焼き・福神漬け）とB-1グランプリ優勝の歴史
- おすすめ店5選の料金・特徴・営業情報
- かまくら祭り（2月）・横手城・増田まんが美術館など横手1日観光モデルコース
実際に横手を何度も訪れ、やきそばを食べ歩いてきた筆者が、地元の方おすすめの名店と横手の魅力を余すことなくご紹介します。横手やきそばはB-1グランプリで2度の優勝を果たした、全国屈指のご当地グルメ。目玉焼きと福神漬けというユニークなトッピングに最初は戸惑いましたが、食べてみるとこの組み合わせの絶妙さに感動しました。
横手やきそばとは
横手やきそばの最大の特徴は、目玉焼きと福神漬けがトッピングされることです。半熟の目玉焼きを崩しながら麺と絡めて食べると、卵の濃厚さが甘めのソースをまろやかにし、独特の味わいが生まれます。福神漬けのシャキシャキとした食感と甘酢の風味がアクセントになり、さっぱりと食べ進められます。
麺は太めの蒸し麺を使用し、ウスターソース系の甘辛いソースで炒めるのが基本スタイル。家庭によって少しずつ味が違うのも横手やきそばの魅力のひとつです。地元の方に聞くと「小さい頃から家のやきそばがこの形だったから、これが普通だと思っていた」という声が多く、長年にわたって地域に根付いた食文化であることが伝わります。
おすすめ店5選
1. 食い道楽本店
横手やきそばの発祥店とも呼ばれる老舗で、地元の方からも「ここが本家」と聞く名店です。実際に訪れると、昭和の食堂の雰囲気そのままの内装と、注文が入ってから丁寧に作られるやきそばの香りが食欲をそそります。甘めのソースと太麺のバランスが絶品で、目玉焼きの半熟加減も絶妙でした。
価格：やきそば650円〜 / 住所：横手市中央町 / 営業時間：11:00〜14:00、17:00〜21:00（月曜定休）
2. 横手やきそば 白山
横手駅から徒歩圏内でアクセス便利な人気店。やきそばの麺がしっかりとした食感で、ソースの風味が濃いめ。観光客から地元の常連さんまで幅広い客層が訪れます。テイクアウトにも対応しており、かまくら祭りの際には行列ができる人気店です。
価格：やきそば700円〜 / 住所：横手市駅前町 / 営業時間：11:00〜20:00（火曜定休）
3. 三角そば屋
地元住民が「地元民が通う隠れた名店」と口をそろえて推す店。外見は小さな食堂ですが、やきそばの完成度は一流。特製ソースの秘伝の味は長年変わらず、ラード使いが麺のコクを引き立てています。混みやすいため、平日のランチタイムを狙うのがおすすめです。
価格：やきそば600円〜 / 営業時間：11:00〜14:00頃（売り切れ次第終了）
4. 横手市ふれあいセンターかまくら館
観光施設内にあるため、かまくら館見学とセットで立ち寄れる便利な立地。通年「かまくら体験」も楽しめ、観光後にやきそばでお腹を満たすコースが人気です。食べやすい味付けで、やきそばが初めての方や子連れ家族にもおすすめです。
価格：やきそば600円〜 / 営業時間：施設に準ずる（年中無休）
5. 大屋旅館（朝食・夕食付き宿泊プラン）
横手に1泊するなら、地元の旅館で地元食材を使った料理とともにやきそばを味わうのもおすすめです。旅館の朝食でやきそばが出てくることも珍しくなく、地元食文化の深さを感じられます。
横手やきそば おすすめ店 比較表
| 店名 | 価格帯 | 特徴 | 営業時間 |
|---|---|---|---|
| 食い道楽本店 | 650円〜 | 発祥店・老舗の味 | 11:00〜14:00、17:00〜21:00 |
| 横手やきそば 白山 | 700円〜 | 駅近・テイクアウト可 | 11:00〜20:00 |
| 三角そば屋 | 600円〜 | 地元民の隠れ名店 | 11:00〜売切終了 |
| かまくら館内食堂 | 600円〜 | 観光施設内・年中無休 | 施設準拠 |
※営業時間・料金は変更の場合あり。事前にご確認ください。
かまくら祭り（2月）
横手の冬の風物詩「かまくら祭り」は、毎年2月15日・16日に開催されます。かまくらは雪で作られたドーム状の小屋で、中に水神様を祀るのが横手の伝統です。祭り期間中は横手市内各所に100基以上のかまくらが作られ、子どもたちが中から「はいってたんせ（入ってください）」と声をかけてくれます。
実際に祭りの夜を訪れると、ろうそくの灯りに照らされたかまくらが幻想的な光景を作り出します。雪の中に点在するオレンジ色の光は、まさに「秋田でしか見られない景色」だと感じました。寒さは厳しいですが（気温-5〜-10℃程度）、防寒対策を万全にして訪れる価値は十分あります。
横手城・増田まんが美術館
横手城
横手のシンボル的存在の横手城（別名：朝倉城）は、城山の頂上に建つ模擬天守です。展望台からは横手市街地と周辺の山々が一望でき、春の桜・秋の紅葉シーズンは特に美しい景観が楽しめます。入館料は100円と格安で、気軽に立ち寄れます。
増田まんが美術館
横手市増田町にある「増田まんが美術館」は、日本初の漫画原画専門美術館です。矢口高雄・横山隆一など秋田出身の漫画家をはじめ、国内外の著名な漫画家の原画が所蔵されています。漫画ファンなら必見の施設で、筆者も思った以上に長居してしまいました。アクセスは横手駅からバスで約30分。
横手へのアクセス
秋田新幹線「横手駅」下車（秋田駅から約40分）、または秋田自動車道「横手IC」から車で約10分。横手市内の主要スポットは横手駅から徒歩・バスで周遊可能です。増田まんが美術館のみ横手駅からバスで約30分かかるため、レンタカーがあると便利です。
よくある質問（FAQ）
横手やきそばの特徴は何ですか？
横手やきそばの最大の特徴は、半熟目玉焼きと福神漬けがトッピングされることです。甘めのウスターソース系のタレで炒めた太麺に、目玉焼きを崩しながら食べる独特のスタイルは、B-1グランプリで2度優勝した全国屈指のご当地グルメです。
かまくら祭りはいつ開催されますか？
横手のかまくら祭りは毎年2月15日・16日に開催されます。市内各所に100基以上のかまくらが作られ、夜はろうそくに照らされた幻想的な光景が楽しめます。気温-10℃前後になるため、防寒対策は万全に。
秋田駅から横手へのアクセスは？
秋田新幹線で秋田駅から横手駅まで約40分です。車の場合は秋田自動車道「横手IC」から市内まで約10分。横手駅から主要観光スポット（横手城・かまくら館）は徒歩圏内でアクセスできます。
